Soluciones para maximizar su confiabilidad, eficiencia y seguridad en el área de procesos, embalaje y servicios
WEG ofrece una gama completa de productos y soluciones para el segmento de Alimentos y Bebidas
Los productos proyectados por WEG garantizan una calidad impecable y altos estándares tecnológicos y cumplen con los requisitos del mercado mundial, incluso los más estrictos. WEG también ofrece personal técnico calificado y capacitado que brinda soporte técnico a sus clientes y asegura la solución más eficiente para las industrias de carne, aves, mariscos, panadería, granos, bebidas, lácteos y frutas y verduras.
WEG invierte constantemente en I+D, promoviendo la cooperación técnica con universidades y centros de investigación para ofrecer tecnologías de punta para soluciones de productos seguros yconfiables en la cadena de suministro de alimentos sostenible y rentable.
Segmentos
La calidad del producto, eficiencia, soporte y relación con el cliente forman parte de los valores de WEG. WEG ofrece la más amplia gama de soluciones en equipos eléctricos, automatización y pinturas para la Industria de Alimentos y Bebidas, aliando la experiencia del mercado a una empresa preocupada con el medio ambiente. Los productos WEG son desarrollados con diseño moderno y alto estándar de desempeño, proporcionando a las aplicaciones de A&B un bajo mantenimiento, alta confiabilidad y flexibilidad, resultando en soluciones industriales de más eficiencia y seguridad.
La industria de envasado y procesamiento de carne es un segmento que se encarga del sacrificio, procesamiento y distribución de animales como ganado vacuno, cerdos, aves, mariscos y otros.
Las industrias de bebidas están relacionadas con la producción de bebidas en general, aguas especiales, botellas y latas, jugos, cervezas, vinos, refrescos carbonatados, y otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
La panadería y la confitería son industrias involucradas en la producción de productos horneados, incluidos panes, tortas, pasteles, galletas, galletas saladas, tortillas y masa preparada.
La industria láctea es la industria que prepara la leche cruda en derivados proporcionando queso, yogur, helados y otros productos relacionados.
El servicio de alimentos implica la preparación, entrega y presentación de alimentos a los clientes, facilitada por una gama de equipos comerciales. Estos incluyen hornos, parrillas, refrigeradores y herramientas de cocina especializadas, esenciales para mantener la calidad, la seguridad y la eficiencia en diversas operaciones culinarias.
La agroindustria integra perfectamente el riego, la recolección de leche, la aireación de granos y el confort animal para mejorar de manera sostenible la productividad y la calidad en la agricultura.
Sectores industriales
Con una estructura productiva vertical, alta capacidad de investigación e innovación, el portafolio WEG incluye soluciones para el área de procesamiento, embalaje y utilidades, ofreciendo siempre productos de última generación con confiabilidad, eficiencia y seguridad que atienden todas las exigencias del Segmento de Alimentos y Bebidas.
Luego de recibir la materia prima y limpiarla, desinfectarla y prepararla, la siguiente etapa será procesar todos los ingredientes para convertirlos en un producto de alimentos y bebidas. Cada industria tiene su particularidad con diferentes aplicaciones y conceptos para procesar los ingredientes de manera correcta.
El envasado de alimentos es el proceso de proteger los alimentos contra daños, contaminación y deterioro durante el transporte y almacenamiento.
Infraestructuras dan soporte a toda la fábrica con sistema de bombeo, tratamiento de agua, agua fría/caliente, refrigeración industrial, generación de vapor, energía y fluidos térmicos. Los servicios públicos son fundamentales para la industria de procesos. Cada empresa crea cuáles son los principales recursos necesarios según cada etapa de producción.
Lácteos
Desde la granja hasta tu hogar, la leche cruda tiene un largo camino para convertirse en un producto lácteo. Cuando consumes queso, mantequilla, yogur, leche o helado, no te imaginas la cantidad de procesos industriales diferentes que hay detrás. Cada industria láctea es diferente a otra, dependiendo del producto que se vaya a fabricar, las máquinas están diseñadas específicamente para sus necesidades, pero en general, la pasteurización, la separación, la homogeneización, el agitador, el filtrado, la evaporación y el secado son parte de las principales aplicaciones encargadas de transformar la leche cruda en un producto lácteo. Más allá de las aplicaciones mencionadas, las bombas y los transportadores se reparten por toda la fábrica para mover la leche durante el proceso y transportar el producto final a las máquinas de llenado y envasado.
Hay mucha información sobre la industria láctea, pero no te preocupes, vamos a descubrir cada aplicación y cómo los productos WEG son perfectos para tus necesidades para obtener un mejor desempeño, control y ahorro de energía.
El sector de procesamiento de leche exige tecnología avanzada para garantizar un funcionamiento fluido y una calidad constante del producto. Desde las etapas iniciales de la recolección de la leche hasta el envasado final de los productos lácteos, cada paso requiere precisión y eficiencia. WEG ofrece una cartera completa de productos adaptada a las diversas necesidades del procesamiento de productos lácteos. Nuestros productos se utilizan en todas las etapas de producción, proporcionando soluciones que no solo son eficientes, sino que también se adaptan a las diferentes demandas de producción.
Visão geral dos produtos WEG na indústria de laticínios
Bebidas
La industria de bebidas tiene varios sectores, desde refrescos hasta licores y cervezas hasta bebidas energéticas, cada uno con sus demandas y desafíos únicos. Además, el nivel de tecnología requerido en estos sectores es alto, lo que garantiza el correcto desempeño de la producción, el envasado y los procesos. En esta situación, es realmente importante que las empresas se mantengan al día con la última tecnología para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y mantener una ventaja competitiva. En la industria de bebidas, los productos de WEG desempeñan un papel crucial para garantizar un funcionamiento sin problemas en varios sectores. Los motores eléctricos y variadores de frecuencia de alto rendimiento de WEG accionan bombas, mezcladores, transportadores y otros equipos, proporcionando un control preciso de la velocidad y el par. Las soluciones avanzadas de automatización y control monitorean y regulan parámetros como la temperatura, la presión y el flujo, asegurando la consistencia y la calidad en el procesamiento y envasado de productos. WEG desarrolla soluciones personalizadas adaptadas a retos y requisitos específicos, mejorando la productividad y la competitividad. Descubra las aplicaciones de la industria de bebidas y cómo los productos WEG pueden ser perfectos para su fábrica:
La industria de bebidas exige tecnologías de alto nivel para sortear las complejidades de las operaciones de las máquinas con precisión y velocidad. Con su amplio portafolio, WEG es un socio confiable para las empresas que buscan soluciones integrales. Desde los complicados procesos de embotellado hasta el embalaje, WEG ofrece una gama de soluciones innovadoras diseñadas para optimizar el rendimiento y mejorar la productividad en toda la línea de producción. Con WEG, los fabricantes de bebidas pueden confiar en un socio que no solo entiende su industria, sino que también ofrece las soluciones completas necesarias.
Visión general de los productos WEG en la industria de bebidas
Carne, aves y mariscos
La industria de carne y aves opera en un nivel tecnológico complejo, donde la maquinaria, los procesos y los estándares de higiene son cruciales. Además, esta industria requiere máquinas y equipos de alta tecnología que puedan usarse en el procesamiento, envasado y entrega de productos cárnicos. Algunas máquinas son fundamentales para el funcionamiento de una planta de procesamiento de carne y aves moderna: líneas de sacrificio, sistemas de envasado y parcial, automatización. En función de la cantidad de procesamiento o la creación de alimentos, estos equipos deben seleccionarse con precisión. En este contexto, deben destacarse las cuestiones de desinfección. Las empresas se ven obligadas a tomar medidas estrictas y consistentes para evitar infecciones bacterianas debido a la carne y las aves tóxicas que dan lugar a un creciente número de residuos perecederos.
En este contexto, WEG cuenta con un amplio portafolio capaz de cubrir todas las necesidades de la industria cárnica y avícola con motores, variadores de frecuencia, componentes de automatización y otros. A continuación, verá cada aplicación industrial y los productos WEG que se adaptan perfectamente a sus máquinas:
En la industria de carne y aves es muy común el uso de máquinas complejas que requieren velocidad, precisión y control en el procesamiento de alimentos. Desde el sacrificio hasta el envasado, se requieren distintos niveles de automatización para garantizar la eficiencia y el ahorro de energía.
Visión general de los productos WEG en las industrias de carne, aves y mariscos
Panadería y confitería
La industria de la panadería ofrece una amplia variedad de productos, desde galletas saladas, galletas duras y blandas, bizcochos, pan, magdalenas, hasta artículos especializados como alimentos para mascotas. Cada uno de estos productos exige atención en la mezcla de ingredientes, el moldeado, el corte y el horneado para garantizar una calidad óptima. Después de que el trigo llega a la fábrica, todas las máquinas que transforman esta materia prima en un producto alimenticio tienen un sistema de automatización complejo detrás, y WEG tiene un portafolio de productos completo capaz de cubrir todas las aplicaciones. Motores, reductores, variadores de frecuencia, PLC y controles cuando se combinan son perfectos si busca eficiencia, mejor rendimiento y ahorro de energía. Descubra las aplicaciones de la industria de la panadería y cómo los productos WEG pueden ser perfectos para su industria:
The bakery industry requires a high technological level to ensure seamless operations and consistent product quality. From the initial stages of mixing ingredients to the final packaging of baked goods, each step requires precision and efficiency. WEG has a wide product portfolio designed to address the diverse needs of bakery operations. Their range of advanced machinery covers all aspects of the production process, offering solutions that are not only efficient but also adaptable to varying production requirements.
Overview of WEG products at Bakery Industry
Utilities
Utilities area in the Food and Beverage industry is not just where the magic happens, but where the heartbeat of operations resides. This critical sector provides indispensable services and support to ensure continuous functioning in several industry types. From the supply of power to waste management, every aspect is vital for operational success. At WEG, we bring expertise and a comprehensive product portfolio tailored to meet the diverse needs of this industry. Whether it’s controlling processes, enhancing efficiency, promoting sustainability, or energy savings, we have the solutions you need. Below, you’ll find common utilities applications found in industrial plants, and how WEG can collaborate with you to optimize each aspect of your operations:
Every aspect of the utilities area is crucial for the regular functioning of a factory. Whether it’s electricity, waste treatment, steam, or cold generation, each component plays a vital role in ensuring operational efficiency. Ultimately, the main goal of any factory is to sustain success, and WEG is your reliable partner in achieving this objective. With decades of experience and a global presence, WEG offers unmatched expertise and innovative solutions tailored to the diverse needs of factories across various industries.
From motors, drives, transformers and industrial coatings to advanced automation technologies, we provide the tools needed to optimize operations, boost efficiency, and drive productivity. Beyond just products, we offer comprehensive support and customized solutions to address specific factory requirements. By teaming up with WEG, factories can unlock their full potential, streamline processes, and confidently navigate the challenges of modern industry. Whether it’s overcoming technical obstacles, improving sustainability, or maximizing profitability, WEG is here to lead you towards success. Trust WEG as your dedicated partner on the journey.
Overview of WEG products at utilities area
Agribusiness
The agricultural environment is the early stage for the journey of food and beverage products. It’s here that a diverse array of grains, vegetables, fruits, milk collection, and animal raise are produced by farmers, ensuring the supply of fresh and nutritious raw materials to the industrial sector. From fields to dairy farms, these farmers delivery of healthy ingredients that find their way to processing and by implementing processes like irrigation, grain aeration, milk collection, animal comfort, and utilizing appropriate technologies and techniques, farmers can enhance farm quality, ensure sustainability increase productivity, and deliver high-quality products to consumers. WEG has a wide product portfolio to cover all solutions and applications designed for the agribusiness sector, supporting farmers globally in enhancing their operational efficiency.
Overview of WEG products for agribusinesss
Food service
Food service is an expansive industry encompassing everything from fast-food joints to high-end restaurants, catering businesses, institutional cafeterias, and beyond. At its core, food service involves the preparation, presentation, and delivery of food to customers, whether they’re dining in, taking out, or having food delivered to them. This industry is dynamic, shaped by evolving consumer preferences, culinary trends, technological advancements, and regulatory requirements.
Central to any food service operation is the efficient and effective use of commercial equipment. These specialized tools and appliances are designed to streamline kitchen operations, ensure food safety, maintain quality standards, and enhance overall productivity. Commercial equipment varies widely depending on the specific needs of the establishment, but some common categories include cooking appliances, refrigeration units, food storage solutions, food preparation equipment, and dishwashing systems.
Overview of WEG products for Food Service
Know more about our solutions
Download our brochure and know more about our solutions for Food and Beverage.
Download
