Solutions to maximize your reliability, efficiency and safety in process, packaging and utilities area
WEG offers a complete range of products and solutions for Food and Beverage.
WEG’s designed products ensure seamless quality and high technology standards and comply with worldwide market requirements, even the most stringent ones. WEG also offers skilled and qualified technical staff that provide technical support to its customers and ensure the most efficient solution for the Meat, Poultry, Seafood, Bakery, Grains, Beverage, Dairy and Fruits and Vegetables industries.
WEG consistently invests in R&D, promoting technical cooperation with universities and research centers to bring state-of-the-art technologies for safe and reliable product solutions in the sustainable and profitable food supply chain.
Segments
Product quality, efficiency, support and customer relationship are part of WEG’s values. WEG offers the widest range of solutions in electrical equipment, automation and paints for the Food and Beverage, combining the experience of the market with an environmental concerned company. WEG products were developed with a modern design and high performance standard, giving F&B applications low maintenance, high reliability and flexibility, resulting in industrial solutions of greater efficiency and safety.
La industria de envasado y procesamiento de carne es un segmento que se encarga del sacrificio, procesamiento y distribución de animales como ganado vacuno, cerdos, aves, mariscos y otros.
Las industrias de bebidas están relacionadas con la producción de bebidas en general, aguas especiales, botellas y latas, jugos, cervezas, vinos, refrescos carbonatados, y otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
La panadería y la confitería son industrias involucradas en la producción de productos horneados, incluidos panes, tortas, pasteles, galletas, galletas saladas, tortillas y masa preparada.
La industria láctea es la industria que prepara la leche cruda en derivados proporcionando queso, yogur, helados y otros productos relacionados.
El servicio de alimentos implica la preparación, entrega y presentación de alimentos a los clientes, facilitada por una gama de equipos comerciales. Estos incluyen hornos, parrillas, refrigeradores y herramientas de cocina especializadas, esenciales para mantener la calidad, la seguridad y la eficiencia en diversas operaciones culinarias.
La agroindustria integra perfectamente el riego, la recolección de leche, la aireación de granos y el confort animal para mejorar de manera sostenible la productividad y la calidad en la agricultura.
Sectores industriales
Con una estructura productiva vertical, alta capacidad de investigación e innovación, el portafolio WEG incluye soluciones para el área de procesamiento, embalaje y utilidades, ofreciendo siempre productos de última generación con confiabilidad, eficiencia y seguridad que atienden todas las exigencias del Segmento de Alimentos y Bebidas.
Luego de recibir la materia prima y limpiarla, desinfectarla y prepararla, la siguiente etapa será procesar todos los ingredientes para convertirlos en un producto de alimentos y bebidas. Cada industria tiene su particularidad con diferentes aplicaciones y conceptos para procesar los ingredientes de manera correcta.
El envasado de alimentos es el proceso de proteger los alimentos contra daños, contaminación y deterioro durante el transporte y almacenamiento.
Infraestructuras dan soporte a toda la fábrica con sistema de bombeo, tratamiento de agua, agua fría/caliente, refrigeración industrial, generación de vapor, energía y fluidos térmicos. Los servicios públicos son fundamentales para la industria de procesos. Cada empresa crea cuáles son los principales recursos necesarios según cada etapa de producción.
Lácteos
Desde la granja hasta tu hogar, la leche cruda tiene un largo camino para convertirse en un producto lácteo. Cuando consumes queso, mantequilla, yogur, leche o helado, no te imaginas la cantidad de procesos industriales diferentes que hay detrás. Cada industria láctea es diferente a otra, dependiendo del producto que se vaya a fabricar, las máquinas están diseñadas específicamente para sus necesidades, pero en general, la pasteurización, la separación, la homogeneización, el agitador, el filtrado, la evaporación y el secado son parte de las principales aplicaciones encargadas de transformar la leche cruda en un producto lácteo. Más allá de las aplicaciones mencionadas, las bombas y los transportadores se reparten por toda la fábrica para mover la leche durante el proceso y transportar el producto final a las máquinas de llenado y envasado.
Hay mucha información sobre la industria láctea, pero no te preocupes, vamos a descubrir cada aplicación y cómo los productos WEG son perfectos para tus necesidades para obtener un mejor desempeño, control y ahorro de energía.
El sector de procesamiento de leche exige tecnología avanzada para garantizar un funcionamiento fluido y una calidad constante del producto. Desde las etapas iniciales de la recolección de la leche hasta el envasado final de los productos lácteos, cada paso requiere precisión y eficiencia. WEG ofrece una cartera completa de productos adaptada a las diversas necesidades del procesamiento de productos lácteos. Nuestros productos se utilizan en todas las etapas de producción, proporcionando soluciones que no solo son eficientes, sino que también se adaptan a las diferentes demandas de producción.
Visão geral dos produtos WEG na indústria de laticínios
Bebidas
La industria de bebidas tiene varios sectores, desde refrescos hasta licores y cervezas hasta bebidas energéticas, cada uno con sus demandas y desafíos únicos. Además, el nivel de tecnología requerido en estos sectores es alto, lo que garantiza el correcto desempeño de la producción, el envasado y los procesos. En esta situación, es realmente importante que las empresas se mantengan al día con la última tecnología para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y mantener una ventaja competitiva. En la industria de bebidas, los productos de WEG desempeñan un papel crucial para garantizar un funcionamiento sin problemas en varios sectores. Los motores eléctricos y variadores de frecuencia de alto rendimiento de WEG accionan bombas, mezcladores, transportadores y otros equipos, proporcionando un control preciso de la velocidad y el par. Las soluciones avanzadas de automatización y control monitorean y regulan parámetros como la temperatura, la presión y el flujo, asegurando la consistencia y la calidad en el procesamiento y envasado de productos. WEG desarrolla soluciones personalizadas adaptadas a retos y requisitos específicos, mejorando la productividad y la competitividad. Descubra las aplicaciones de la industria de bebidas y cómo los productos WEG pueden ser perfectos para su fábrica:
La industria de bebidas exige tecnologías de alto nivel para sortear las complejidades de las operaciones de las máquinas con precisión y velocidad. Con su amplio portafolio, WEG es un socio confiable para las empresas que buscan soluciones integrales. Desde los complicados procesos de embotellado hasta el embalaje, WEG ofrece una gama de soluciones innovadoras diseñadas para optimizar el rendimiento y mejorar la productividad en toda la línea de producción. Con WEG, los fabricantes de bebidas pueden confiar en un socio que no solo entiende su industria, sino que también ofrece las soluciones completas necesarias.
Visión general de los productos WEG en la industria de bebidas
Carne, aves y mariscos
La industria de carne y aves opera en un nivel tecnológico complejo, donde la maquinaria, los procesos y los estándares de higiene son cruciales. Además, esta industria requiere máquinas y equipos de alta tecnología que puedan usarse en el procesamiento, envasado y entrega de productos cárnicos. Algunas máquinas son fundamentales para el funcionamiento de una planta de procesamiento de carne y aves moderna: líneas de sacrificio, sistemas de envasado y parcial, automatización. En función de la cantidad de procesamiento o la creación de alimentos, estos equipos deben seleccionarse con precisión. En este contexto, deben destacarse las cuestiones de desinfección. Las empresas se ven obligadas a tomar medidas estrictas y consistentes para evitar infecciones bacterianas debido a la carne y las aves tóxicas que dan lugar a un creciente número de residuos perecederos.
En este contexto, WEG cuenta con un amplio portafolio capaz de cubrir todas las necesidades de la industria cárnica y avícola con motores, variadores de frecuencia, componentes de automatización y otros. A continuación, verá cada aplicación industrial y los productos WEG que se adaptan perfectamente a sus máquinas:
En la industria de carne y aves es muy común el uso de máquinas complejas que requieren velocidad, precisión y control en el procesamiento de alimentos. Desde el sacrificio hasta el envasado, se requieren distintos niveles de automatización para garantizar la eficiencia y el ahorro de energía.
Visión general de los productos WEG en las industrias de carne, aves y mariscos
Panadería y confitería
La industria de la panadería ofrece una amplia variedad de productos, desde galletas saladas, galletas duras y blandas, bizcochos, pan, magdalenas, hasta artículos especializados como alimentos para mascotas. Cada uno de estos productos exige atención en la mezcla de ingredientes, el moldeado, el corte y el horneado para garantizar una calidad óptima. Después de que el trigo llega a la fábrica, todas las máquinas que transforman esta materia prima en un producto alimenticio tienen un sistema de automatización complejo detrás, y WEG tiene un portafolio de productos completo capaz de cubrir todas las aplicaciones. Motores, reductores, variadores de frecuencia, PLC y controles cuando se combinan son perfectos si busca eficiencia, mejor rendimiento y ahorro de energía. Descubra las aplicaciones de la industria de la panadería y cómo los productos WEG pueden ser perfectos para su industria:
La industria de la panificación requiere un alto nivel tecnológico para garantizar un funcionamiento perfecto y una calidad constante del producto. Desde las etapas iniciales de mezcla de ingredientes hasta el envasado final de los productos horneados, cada paso requiere precisión y eficiencia. WEG cuenta con un amplio portafolio de productos diseñados para abordar las diversas necesidades de las operaciones de panadería. Su gama de maquinaria avanzada cubre todos los aspectos del proceso de producción, ofreciendo soluciones que no solo son eficientes sino también adaptables a los diferentes requisitos de producción.
Visión general de los productos WEG en la industria de panadería
Infraestructuras
Infraestructuras en la industria de alimentos y bebidas no es solo donde ocurre la magia, sino donde reside el corazón de las operaciones. Este sector crítico proporciona servicios y apoyo indispensables para garantizar el funcionamiento continuo en varios tipos de industrias. Desde el suministro de energía hasta la gestión de residuos, cada aspecto es vital para el éxito operativo. En WEG, aportamos experiencia y un portafolio de productos completo diseñado para satisfacer las diversas necesidades de esta industria. Ya sea para controlar procesos, mejorar la eficiencia, promover la sostenibilidad o ahorrar energía, tenemos las soluciones que necesita.
A continuación, encontrará las aplicaciones comunes de infraestructuras en plantas industriales y cómo WEG puede colaborar con usted para optimizar cada aspecto de sus operaciones:
Cada aspecto de infraestructuras es crucial para el funcionamiento regular de una fábrica. Ya sea electricidad, tratamiento de residuos, producción de vapor o refrigeración, cada componente juega un papel vital para garantizar la eficiencia operativa. Al final, el objetivo principal de cualquier fábrica es mantener el éxito, y WEG es su socio confiable para lograr este objetivo. Con décadas de experiencia y presencia global, WEG ofrece una experiencia inigualable y soluciones innovadoras adaptadas a las diversas necesidades de las fábricas en diferentes industrias.
Desde motores, variadores, transformadores y pinturas industriales hasta tecnologías avanzadas de automatización, proporcionamos las herramientas necesarias para optimizar las operaciones, aumentar la eficiencia y potenciar la productividad. Además de los productos, ofrecemos un soporte integral y soluciones personalizadas para abordar los requisitos específicos de cada fábrica. Al asociarse con WEG, las fábricas pueden desbloquear todo su potencial, agilizar procesos y enfrentar con confianza los desafíos de la industria moderna. Ya sea superando obstáculos técnicos, mejorando la sostenibilidad o maximizando la rentabilidad, WEG está aquí para guiarlo hacia el éxito. Confíe en WEG como su socio dedicado en este camino.
Visión general de los productos WEG en infraestructuras
Agronegocio
El entorno agrícola es la etapa inicial en el viaje de los productos de alimentos y bebidas. Es aquí donde se produce una amplia variedad de granos, verduras, frutas, recolección de leche y cría de animales por parte de los agricultores, garantizando el suministro de materias primas frescas y nutritivas para el sector industrial. Desde los campos hasta las granjas lecheras, estos agricultores entregan ingredientes saludables que llegan a los procesos de transformación. Al implementar procesos como riego, aireación de granos, recolección de leche, bienestar animal y utilizando tecnologías y técnicas apropiadas, los agricultores pueden mejorar la calidad de la finca, garantizar la sostenibilidad, aumentar la productividad y entregar productos de alta calidad a los consumidores. WEG cuenta con un amplio portafolio de productos que cubren todas las soluciones y aplicaciones diseñadas para el sector de agronegocio, apoyando a los agricultores globalmente en la mejora de su eficiencia operativa.
Visión general de los productos WEG para el agronegocio
Servicio de alimentos
El servicio de alimentos es una industria amplia que abarca desde cadenas de comida rápida hasta restaurantes de alta gama, negocios de catering, comedores institucionales y más. En su esencia, el servicio de alimentos involucra la preparación, presentación y entrega de comida a los clientes, ya sea que estén comiendo en el lugar, llevando a cabo pedidos para llevar o recibiendo entregas a domicilio. Esta industria es dinámica, influenciada por las preferencias cambiantes de los consumidores, las tendencias culinarias, los avances tecnológicos y los requisitos regulatorios.
En el centro de cualquier operación de servicio de alimentos está el uso eficiente y efectivo del equipo comercial. Estas herramientas y electrodomésticos especializados están diseñados para agilizar las operaciones en la cocina, garantizar la seguridad alimentaria, mantener los estándares de calidad y mejorar la productividad general. El equipo comercial varía ampliamente dependiendo de las necesidades específicas de cada establecimiento, pero algunas categorías comunes incluyen electrodomésticos de cocina, unidades de refrigeración, soluciones de almacenamiento de alimentos, equipos para la preparación de alimentos y sistemas de lavado de platos.
Visión general de los productos WEG para el servicio de alimentos
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