Como a WEG usa a visão computacional para inspecionar a qualidade na indústria de alimentos

Você já se perguntou como os alimentos que você consome são embalados? Será que eles estão livres de sujidades e contaminações que podem prejudicar a sua saúde? Neste post, vamos mostrar como a WEG aplicou um Sistema de Visão Computacional para fazer inspeção de sujidades em bandejas que recebem os alimentos antes de chegar ao consumidor final.

Objetivo da aplicação

O objetivo desta aplicação é garantir que as bandejas que recebem os alimentos estejam limpas e adequadas para o uso. Isso é importante para evitar que os alimentos sejam contaminados por sujidades, como poeira, cabelo, insetos, plástico, metal, etc. Essas sujidades podem causar problemas de saúde, como intoxicação, alergia, infecção, etc. Além disso, elas podem afetar a aparência e o sabor dos alimentos, reduzindo a sua qualidade e aceitação pelo consumidor.

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Solução

A solução desenvolvida pela WEG utiliza a visão computacional, que é uma tecnologia que permite que as máquinas “vejam” e interpretem as imagens capturadas por câmeras. A visão computacional usa a inteligência artificial para analisar as imagens e extrair informações relevantes, como a presença ou ausência de sujidades nas bandejas.

Funciona da seguinte forma: as bandejas são transportadas por uma esteira onde foi colocado o sensor de visão MV-SENS que envia as imagens capturadas para a MV-CVU-300, uma unidade de computação com a Plataforma MVISIA EDGE embarcada, que as processa usando algoritmos de visão computacional. O software é capaz de detectar e localizar as sujidades nas bandejas, comparando-as com um padrão de referência. As bandejas são então classificadas como OK ou NOK, de acordo com o resultado da inspeção. As bandejas OK seguem para o próximo estágio do processo, onde recebem os alimentos. As bandejas NOK são rejeitadas e descartadas.

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Benefícios

A aplicação de visão computacional da WEG para inspeção de sujidades em bandejas traz diversos benefícios para o ramo alimentício. Entre eles, podemos destacar:

• Controle de qualidade rígido e confiável: a visão computacional é capaz de inspecionar com alta precisão e velocidade, sem depender do fator humano. Isso garante que os alimentos sejam embalados em condições adequadas, atendendo às normas sanitárias e aos padrões de qualidade exigidos pelo mercado;
• Eficiência e redução de erros: a visão computacional evita que as bandejas sujas sejam usadas para embalar os alimentos, o que poderia causar desperdício, retrabalho, devolução, reclamação, multa, etc. Isso gera economia de tempo, recursos e dinheiro, além de preservar a reputação e a confiança da marca;
• Inovação tecnológica e máquinas inteligentes: a visão computacional é uma tecnologia de ponta, que faz parte do conceito de indústria 4.0, que visa integrar e otimizar os processos produtivos por meio da digitalização, da automação e da inteligência artificial. A visão computacional permite que as máquinas sejam capazes de “ver” e tomar decisões, aumentando o seu grau de inteligência e autonomia.

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Conclusão

A visão computacional é uma tecnologia que pode ajudar a garantir a qualidade dos alimentos que chegam até você. A WEG é uma empresa que oferece soluções de visão computacional para o ramo alimentício, como a aplicação para inspecionar as bandejas que recebem os alimentos antes de chegar ao consumidor final.

Essa aplicação permite inspecionar automaticamente as embalagens, evitando sujidades e contaminações, garantindo um controle de qualidade rígido e confiável, além de trazer benefícios como eficiência, redução de erros, inovação tecnológica e máquinas inteligentes.

Se você quer saber mais sobre o Sistema de Visão Computacional WEG e como ele pode ajudar a melhorar a qualidade e a produtividade do seu negócio, entre em contato com a nossa equipe de especialistas.

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